畅销美国30年的冰淇淋，刷爆了消费者的朋友圈

在消费者强大的猎奇心驱使下下，中国冰淇淋市场成功内卷，虽然产品同质化严重但依旧阻挡不了消费者猎奇的心。

市场需要好产品，消费者也需要新奇特，但除了口味和外观的改变，冰淇淋似乎也造不出什么花了，于是有资本后台的开始讲故事，创品牌，没资本的老老实实做生产铺终端。

然而近日，一个外来品牌却出乎意料的刷爆了消费者的朋友圈，原以为经历中国冰淇淋创新高光时刻的消费者早已对冰淇淋的创新有了强大的免疫力，但令人没想到的是，这家冰淇淋品牌登陆中国后，就强势攻占了社交市场的核心区域。

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源自于饲料的灵感

Dippin Dots得意点冰淇淋创始于1988年，是风靡全球的冰淇淋品牌。如果不说是冰淇淋，也许你以为图片里的是糖豆。

这款冰淇淋是通过在零下40度的液氮中形成规格一致的小颗粒状冰淇淋，小颗粒形成后被储存在一个特制的制冷系统中，保持零下40度的稳定温度。

这款冰淇淋的灵感源自于一位名为Curtis Jones的微生物学家，而他的初衷是通过低温技术来解决动物饲料的问题。

因为形似糖豆，所以这款冰淇淋也被成为彩豆冰淇淋，在国外这款冰淇淋同样成为消费者社交分享中的必备神器。

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消费者为何喜爱

作为拥有大量创新冰淇淋的中国市场，消费者早已对冰淇淋产生了免疫感，回归到了性价比的理性消费中，但当Dippin Dots登陆中国市场后，却依旧吸引了大量年轻消费者打卡。

为什么？

首先是新奇特的体验，也许大多数中国消费者并不认识Dippin Dots这个品牌，但一定会对社交平台上分享的彩豆冰淇淋感兴趣，毕竟在我们心里冰淇淋不是带棒的就是带筒的，要么就是杯装的，很少有这样看着不像冰淇淋的冰淇淋。

提及液氮冰淇淋，前几年也火过一段时间，就是一口一个可以吐气的那种，同样成为屏霸消费者朋友圈的神器。

其次是清奇的口味，Dippin Dots的口味与其颗粒状的冰淇淋密不可分，每一种颜色的豆豆都带着不同的水果香味，加上奥利奥碎的搭配给Dippin Dots增加了不少的体验。

再次就是独特的法，在我们印象里，冰淇淋不是舔着吃就是咬着吃，但Dippin Dots冰淇淋却是嚼着吃，因为颗粒很小，所以口感温和不冰牙。

当然自带社交属性也是Dippin Dots另一个受欢迎的原因，马卡龙色系，颗粒状的神秘感，发个朋友圈都没人信这是冰淇淋。

新奇特、不冰凉、口味丰富、自带流量是Dippin Dots能够成功登陆中国后受到欢迎的原因。

最后低脂低糖也是这款冰淇淋的亮点，迎合了消费者对健康冰淇淋的需求

在社交软件上体验过的消费者也推出了选品指南，比如首先推荐棉花糖冰淇淋，因为具有9种口味，其次推荐奥利奥冰淇淋，香草口味冰淇淋豆子夹杂着奥利奥饼干碎，而巧克力冰淇淋口感也十分醇厚。

目前该款冰淇淋已经登陆北京，在门店里，Dippin Dots和奶茶一样论杯卖，分为大中小杯，价格和奶茶差不多，在29-45元之间。

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Dippin Dots的火爆引发的思考？

随着Dippin Dots登陆中国市场，为消费者带来了新的选择。

那么Dippin Dots的火爆为中国冰淇淋行业带来哪些启示呢？

打破创新边界

目前我们所面对的冰淇淋创新大多是在现有产品上做出差异化的变革，但无论是资本加持下的创新品牌还是有工厂的传统品牌都追求形态和口味的创新，并没有通过技术的升级对冰淇淋重新定义。

而Dippin Dots冰淇淋就是依托低温液氮技术重新定义了冰淇淋，所以打破创新边界是冰淇淋企业需要思考的话题。

创造场景效应

Dippin Dots冰淇淋的受宠并非因为其冰淇淋的属性，而是其糖豆的形态和线下门店的购物体验。

为消费者创造了一个新的场景体验，比如一般我们购买冰淇淋都是从冰柜里或者冰淇淋机里拿到产品，而这款冰淇淋却像买爆米花一样，需要店员用小铲子铲到杯子里。这种跨界的差异感本身就为消费者带来了新奇特的体验。

其实无论是硬冰还是软冰都需要为消费者创造新的场景效应，只不过前者需要通过终端营销活动，后者通过门店现场营销。

注重线上传播

其实Dippin Dots冰淇淋早在2019年就登陆中国市场，只不过最近通过社交软件火了起来，在抖音上通过动态的体验式展现让消费者直观的感受到该款产品的亮点，从而引发消费者兴趣，毕竟技术的进步为品牌传播提供了更加丰富的选择。