天气闷热,宜吃雪糕 今年重庆的天气怕是跟我们开了个玩笑 打开天气预报7月都是雨 下雨就算了,也不见凉快 异常闷热 管它什么天气,也妨碍不着夏天我要吃雪糕 网红雪糕年年有,今年特别多 作为一枚吃货,也来跟跟风,于是乎在超市买来20余种常见和网红雪糕,做测评!主要以口感、营养成分、能量、性价比作为测评依据。这个过程很“甜蜜”,来跟我们一起尝尝吧... 以下是和小伙伴们一起品尝的20种雪糕 小伙伴们写下了品尝感受,最终我们从口感上挑选出排名前五的是: 明治牛奶冰淇淋: 甜度较低,奶味并不明显,口感绵密细腻,入口即化。由于体积蓬松,吃后只给口腔和食道上端带来冰凉感,并不会将冰凉感带入胃部,给人一种舒服的感觉;吃完后奶味完全消失,甜味转变为酸味,持续时间稍长。 可爱多蓝莓味: 口感顺滑,偏甜,有蓝莓香味,几分钟之后打嗝还有蓝莓味 光明大白兔: 甜蜜可口的牛奶香在嘴里慢慢融化入,奶香味十足,有点像小布丁,不过奶味更为香浓。口感软糯中带有一点韧性,雪糕甜度刚刚好,并不会过于甜腻,只是在常温下实在融化得很快,融化后的口感,更类似冰淇淋奶昔。 巧乐兹四个圈 化得快,小不够吃,奶味浓、巧克力脆硬。 钟薛高未成年雪糕 外层乳白色,内层苹果酱夹心,牛奶味浓郁,有AD钙的味道但比AD钙的味道浓郁外层无酸味,口感细腻丝滑,中间苹果酱稍稍有点酸了。 我们知道,在食品配料表中,排名越靠前的成分表示产品中用量越大,排名越靠后表明用量越小。由于大部分雪糕、冰淇淋等的成分基本都包含有水、糖、食品添加剂,为了方便统计,我们按照排名来进行计分:水排在第1位记为10分,第二位记为8分,第3位记为6分,第4位记为4分,第5位及以后记为0分;糖类排在第1位记为10分,第二位记为8分,第3位记为6分,第4位记为4分,第5位及以后记为0分;食品添加剂1个品种记为1分,2个品种记为2分,以此类推。 另外,部分产品中会用到巧克力和奶油成分,为了健康,一般建议少吃或不吃有代可可脂或植物奶油成分的食物,因此凡是用了代可可脂或植物奶油成分的雪糕或冰淇淋,加20分;最后统计得分,分值越高的产品,品质越低。结果如下: 所以这一轮脱颖而出的是 而网红雪糕中的奥雪珍珠奶茶雪糕(50分)、中街.冰点螃蟹肥了蟹黄牛奶口味冰淇淋(50分)位居末位,主要原因是使用了防腐剂和人造奶油。另一款网红产品阿波罗鲷鱼烧冰淇淋薄脆曲奇味(36分)则是因为使用了代可可脂。 吃冷饮是为了爽,但是很多人又怕长胖。从营养成分表中也可以看出,冷饮的能量并不低,轻轻松松就有几百大卡。为了帮助大家选出来能量最低的冷饮,我们对每一支冷饮进行了能量计算,数据如下: 这轮能量最低排名前五名是 单支能量最高的是巧乐兹蛋奶+双层巧克力味脆皮雪糕(292大卡),吃一支这个雪糕,相当于吃6支伊利冰工厂,也接近于吃2两抄手的能量了。